Die Speisekarte

Rind, Parmesankäse, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Focaccia

Spanisch gewürzte Hackbällchen in pikanter Tomatensauce mit Frühlingszwiebeln

Frischer Lachs mit Avocadomousse, Kapern, Schnittlauch und frischem Zitronenöl

Geschmort in hausgemachter Kräuterbutter aus spanischen Chilischoten, Zwiebel, Lauch und Knoblauch

Cremige Tomatensuppe mit knusprigem Speck, Basilikum und Frühlingszwiebel

Gebratene Garnelen in Knoblauch, Petersilie, Sambal und Weißwein

Gefüllt mit Pomodoro-Butter, Knoblauch und Pinienkernen

Sous-vide gegart und gebraten, serviert mit Feigenkompott und Frühlingszwiebel

Südamerikanisches Teiggebäck goldbraun gebacken (Wahl: Rind oder vegetarisch)

Cremige Burrata, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Basilikum, Balsamico und Croutons

Wahl aus 3 Varianten: • Aioli – gerösteter Knoblauch und Knoblauchsauce • Grüner Spargel – hausgemachte Tapenade, Chorizo und Mandeln • Rucola – Parmesankäse, Rucola und pikantes Öl

220 Gramm hausgemachter Burger, Cheddar, auf einem Bett aus Salat, Tomate, roter Zwiebel, garniert mit Remouladensauce

Flambiertes Rindfleisch mit Tomatensauce, Paprika und Zwiebeln, abgelöscht mit Calvados

Brutzelnde fajita-gewürzte Hähnchenstreifen mit Paprika und Zwiebel. Serviert mit warmen Soft-Shell-Maistortillas und saurer Sahne

Eine Kombination aus gegrillten Lammkoteletts und Steak, übergossen mit einer cremigen, authentischen griechischen Metaxa-Sauce

Sizzling Topper! Mit voller Leidenschaft und den besten Grillkünsten wird in Thymian gepökeltes V-Ribroast serviert, mit einer cremigen Sauce aus „Jack Daniel's Honey"

Knuspriger Parmaschinken, Parmesankäse und eine tiefe Rotwein-Trüffelsauce. Tipp: kombinieren Sie mit frittierter Polenta mit Trüffel und Parmesankäse, Trüffelmayonnaise

Zartes gegrilltes Ribeye, serviert mit Chimichurri Verde und gegrillter Paprikamischung

Serviert mit geröstetem Knoblauch und Knoblauchsauce

Perfekt gegarter Lachs, serviert mit einer raffinierten Sauce Choron (Sauce Béarnaise mit einem Hauch Tomate) und Kirschtomaten

Ein herzhafter Eintopf aus verschiedenen Fischsorten in einer zarten Hummersauce mit Dill und Kirschtomaten

Herzhafte Gemüsetorte aus Zucchini, Ei, Sahne, Paprika, Zwiebel, Karotte und Kartoffel, garniert mit Pesto und Parmesankäse

100% vegane Tex-Mex-Füllung: Lauch, Winterkarotte, Zucchini, rote Zwiebel, Kräuter und Gewürze, ergänzt mit Kidneybohnen und Mais

Brownie, weißes Schokoladeneis, Schokoladenmousse

Zitronentörtchen mit samtigem Zitronen-Crémeux und Zitronen-Baiser, Limoncello

Knuspriges Gebäck, Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

Cheesecake mit Keksboden, Apfel-Curd-Füllung, verfeinert mit einem Apfelcrumble und Karamell

Löffelbiskuit, Tiramisu-Bayerische Creme und Mascarpone-Bayerische Creme, Amaretto

Mango-Sorbet, rote Früchte

Licor 43 Creme Brulee, Wodka, Espresso

Jameson (auch alkoholfrei erhältlich)

Licor 43

Baily's

Merlot, Central Valley, Chile

Ruby 2024, Constantia, Südafrika

Malbec, Mendoza, Argentinien

Tempranillo, Rioja, Spanien

Primitivo, Apulien, Italien

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Languedoc Rouge, Frankreich

Rosé, Pays d'Oc, Frankreich

Torrontés, Calchaquí-Tal, Argentinien

Weißer Rum, Limette, Zuckersirup, Minze, Mineralwasser mit Kohlensäure

Disaronno, Zuckersirup, Limettensaft, Eiweiß

Vanille-Wodka, Passionsfrucht, Limettensaft, Eiweiß, Prosecco Auch in 0.0 erhältlich

Wodka, Peachtree, Cranberry, Orangensaft Auch in 0.0 erhältlich

Aperol, Prosecco, Mineralwasser mit Kohlensäure

Limoncello, Prosecco, Mineralwasser mit Kohlensäure

Hendrick's Gin, Tonic, Gurke, Rosmarin

Damrak Gin, Tonic, Orange

Gordon's Pink Gin, Pink Berry, rote Früchte