La Carta

Ternera, queso parmesano, mayonesa de trufa, piñones, tomates secos, focaccia

Albóndigas especiadas al estilo español en salsa de tomate picante con cebolleta

Salmón fresco con mousse de aguacate, alcaparras, cebollino y un fresco aceite de limón

Cocinados a fuego lento en mantequilla de hierbas casera con guindillas españolas, cebolla, puerro y ajo

Cremosa sopa de tomate con panceta crujiente, albahaca y cebolleta

Gambas salteadas con ajo, perejil, sambal y vino blanco

Relleno de mantequilla de pomodoro, ajo y piñones

Cocinada al vacío y salteada, servida con compota de higos y cebolleta

Empanadas sudamericanas fritas hasta dorar (a elegir: carne o vegetariana)

Cremosa burrata, lechuga, tomate, pepino, cebolla roja, albahaca, balsámico y picatostes

A elegir entre 3 variantes: • Ajo – ajo asado y salsa de ajo • Espárragos verdes – tapenade casera, chorizo y almendras • Rúcula – queso parmesano, rúcula y aceite picante

220 gramos de hamburguesa casera, cheddar, sobre una cama de lechuga, tomate, cebolla roja, cubierta con salsa remoulade

Ternera flameada con salsa de tomate, pimientos y cebolla, desglasada con Calvados

Chisporroteantes tiras de pollo especiadas al estilo fajita con pimiento y cebolla. Servidas con tortillas de maíz suaves calientes y nata agria

Una combinación de chuletas de cordero a la parrilla y bistec cubiertos con una cremosa y auténtica salsa griega de Metaxa

¡Sizzling Topper! Con toda la pasión y las mejores habilidades a la parrilla, el V-Ribroast curado en tomillo se sirve con una cremosa salsa de "Jack Daniel's Honey"

Crujiente jamón de Parma, queso parmesano y una intensa salsa de trufa al vino tinto. Consejo: combínelo con polenta frita con trufa y queso parmesano, mayonesa de trufa

Tierno ribeye a la parrilla, servido con Chimichurri Verde y una mezcla de pimientos asados

Servidas con ajo asado y salsa de ajo

Salmón perfectamente cocinado servido con una refinada salsa Choron (bearnesa con un toque de tomate) y tomates cherry

Un abundante guiso de varios tipos de pescado en una delicada salsa de bogavante con eneldo y tomates cherry

Tarta salada de verduras con calabacín, huevo, nata, pimiento, cebolla, zanahoria y patata, cubierta con pesto y queso parmesano

Relleno Tex-Mex 100% vegano: puerro, zanahoria, calabacín, cebolla roja, hierbas y especias, con judías rojas y maíz

Brownie, helado de chocolate blanco, mousse de chocolate

Tartaleta de limón con aterciopelado crémeux de limón y merengue de limón, limoncello

Galleta crujiente, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Tarta de queso con base de galleta, relleno de crema de manzana y terminada con crumble de manzana y caramelo

Bizcochos de soletilla, bavaroise de tiramisú y bavaroise de mascarpone, Amaretto

Sorbete de mango, frutos rojos

Licor 43 Creme Brulee, Vodka, Espresso

Jameson (también disponible sin alcohol)

Licor 43

Baily's

Merlot, Valle Central, Chile

Ruby 2024, Constantia, Sudáfrica

Malbec, Mendoza, Argentina

Tempranillo, Rioja, España

Primitivo, Apulia, Italia

Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Languedoc Rouge, Francia

Rosado, Pays d'Oc, Francia

Torrontés, Valle Calchaquí, Argentina

Ron blanco, lima, sirope de azúcar, menta, agua mineral con gas

Disaronno, sirope de azúcar, zumo de lima, clara de huevo

Vodka de vainilla, fruta de la pasión, zumo de lima, clara de huevo, Prosecco También disponible en 0.0

Vodka, Peachtree, arándano, zumo de naranja También disponible en 0.0

Aperol, Prosecco, agua mineral con gas

Limoncello, Prosecco, agua mineral con gas

Ginebra Hendrick's, tónica, pepino, romero

Ginebra Damrak, tónica, naranja

Ginebra Gordon's Pink, Pink Berry, frutos rojos