De Menukaart
Het Concept
Bij Restaurant Sizzling in Eindhoven geniet je van een uniek driegangenmenu voor slechts €39,50. Kies je geen driegangenmenu? Geen probleem!
Een bijzondere ervaring is de presentatie van gerechten op warme gietijzeren borden. Dankzij dit ‘sizzling’-concept blijft je maaltijd lang warm, ruiken de oliën heerlijk en kun je jouw vlees perfect doorbakken.
OM MEE TE BEGINNEN
PLANKJE BROOD, BOTER, OLIE EN ZOUT
Wit en bruin brood | Roomboter | Olijfolie | Zeezout
PLANKJE BROOD TAPENADES
Wit en bruin brood | olijventapenade | pittige tomatentapenade
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
Rund | Parmezaanse kaas | Truffelmayonaise | Foccacia | Pittenmix | Zongedroogde tomaten
ALBONDIGAS
Gehaktballen | Pittige tomatensaus | Bosui
IBERICO BUIKSPEK
Gebakken | Vijgencompote | Bosui
EMPANADAS
Rund | Gefrituurd deegpasteitje | Tomatensalsa | Avocado-aioli
MOSSELEN
Gesmoord | Kruidenboter | Spaanse chilipepers | Ui | Prei | Knoflook
GARNALEN
Gebakken | Knoflook | Peterselie | Sambal | Witte wijn
ZALMTARTAAR
Zalm | Avocado | Kappertjes | Bieslook | Citroenolie
CHAMPIGNONS
Pomodoriboter | Knoflook | Pittenmix
BURATTASALADE
Buratta | Sla | Tomaat | Rode ui | Basilicum | Balsamico | Croutons
VEGETARISCHE EMPANADAS
Gefrituurd deegpasteitje | Tomatensalsa | Avocado-aioli
SPAANSE TOMATENSOEP
Spekjes | Basilicum | Room | Bosui
PITTIGE PAPRIKASOEP
Spaanse chilipeper | Paprika | Bosui
SOEP VAN DE CHEF
Wilt u genieten van onze maandelijks wisselende soep? Vraag de bediening.
HOOFDGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN WORDEN STANDAARD GESERVEERD MET KRULFRIET EN MAYONAISE.
GEGRILDE ARGENTIJNSE STEAK
Rucola | Parmezaanse kaas | Pittige olie
GEGRILDE ARGENTIJNSE STEAK
Groene asperges | Chorizo | Amandelen
GEGRILDE ARGENTIJNSE STEAK
Knoflooksaus | Gepofte knoflook
TEX MEX
Roergebakken rundvlees | Pittige tomatensaus | Ui | Paprika | Jalapeño pepers
ENTRECÔTE
Gebakken | Chimichurri-Jalapeñosalsa | Pepersaus
VARKENSHAAS
Gegrild | Bimi | Paprika | Sambal
SIZZLINGBURGER
220 gram hamburger | Cheddar | Sla | Tomaat | Komkommer | Rode ui | Truffelmayonaise | Bacon | Jalapeño pepers
SURF EN TURF
Gegrilde steak 130 gram | Gamba's | Gepofte knoflook
GEGRILDE BROCHETTE
Steak | Paprika | Ui | Rode wijnsaus
KIPFILET BRIE
Gegrild | Brie | Honing | Paprika | Tomaat | Walnoot
SLIPTONGFILET
Gebakken | Cherrytomaten | Oregano | Basilicum
ZALMFILET
Gebakken | Asperges | Burrata | Zongedroogde tomaat | Rode ui
GAMBA'S
Gebakken | Gepofte knoflook | Knoflooksaus
GEGRILDE POMPOEN
Burrata | Pesto | Walnoot | Cayennepeper | Paprika | Tomaat
VEGAN CURRY
Pompoen | Wortel | Courgette | Kikkererwten | Rijst
SPECIALS
RIB-EYE
Gegrild | 300 gram | Uruguay | Grain-fed | Truffelboter | Bimi | Maïs | Rozemarijn
DUO VAN LAMSRACK EN STEAK
Gegrild | Knoflooksaus | Gepofte knoflook
TOURNEDOS
Gegrild | Bearnaisesaus | Bimi | Maïs | Rozemarijn
BIJGERECHTEN
EXTRA KRULFRITES MET MAYONAISE
KNOFLOOKSAUS
EXTRA KRULFRITES MET TRUFFELMAYONAISE
PEPERSAUS
GEGRILDE GROENTE
BEARNAISESAUS
FRISSE SALADE
RODEWIJNSAUS
GEBAKKEN RIJST
TRUFFELMAYONAISE
NAGERECHTEN
CHOCOHOLIC
Chocolade explosie
WITTE DAME
Klassiek dessert met vanille-ijs
SORBET MANGO PASSION
Verfrissend fruitijs
TRIO VAN CITROEN
Zacht en fris
APPEL CRUMBLE
Warm uit de oven